Pamplemousse au crabe (1 pers)

*1/2 pamplemousse, 1/2 boite de crabe, 2cs de crème allégée et 1cc de moutarde, sel, poivre, cerfeuil

*couper un pamplemousse en 2. enlever la chair du pamplemousse et la mélanger avec le crabe bien égoutté, et une sauce à base de crème allégée et de la moutarde. saler et poivrer et placer le mélange dans les 1/2 pamplemousses. servir frais saupoudré de cerfeuil ciselé