Salade de champignons (1 pers)

*100g de champignons de paris cru, 1 yaourt battu 0% MG, 1 citron du cerfeuil sel poivre

*eplucher et faire tremper dans de l'eau vinaigrée les champignons de paris pour bien éliminer la terre. préparer la sauce avec le yaourt auquel on ajoute le jus d'1/2 citron et un bouquet de cerfeuil ciselé bien mélanger saler poivrer et ajouter les champignons bien égouttées et coupés en lamelles