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Nombre de messages : 2232 Age : 45 Localisation : tongrinnes en belgique Loisirs : broderie, cinema, lecture, internet, tele, musée et expositions de peinture et gravure je kiff lol Date d'inscription : 01/07/2007
| Sujet: Salade de carottes chaude Ven 14 Déc - 2:24 | |
| salade pour 6 pers. calories : 170 par personne
Ingrédients : 500 g de carottes 1 tête d'ail, épluchée 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de piment doux 1 c. à soupe de cumin en poudre Le jus d'1 citron 1 gros bouquet de persil haché Sel, poivre 1 c. à soupe d'eau.
La vinaigrette : Mélanger piment, jus de citron, huile, cumin, persil, sel, poivre et l'eau.
Préparation : Cuire les carottes et l'ail à l'eau légèrement salée. Attendre que les carottes deviennent tendres puis égoutter. Tailler les carottes en rondelles, disposer sur un plat avec les gousses d'ail. Arroser avec la vinaigrette. | |
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