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Nombre de messages : 2232 Age : 45 Localisation : tongrinnes en belgique Loisirs : broderie, cinema, lecture, internet, tele, musée et expositions de peinture et gravure je kiff lol Date d'inscription : 01/07/2007
| Sujet: Carottes au cumin et au miel Ven 14 Déc - 1:22 | |
| pour 4 pers. calories : 110 par personne
Ingrédients : 3 belles carottes 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de cumin en poudre Une pincée de cannelle Une pincée de noix de muscade 1 feuille de laurier séchée Sel, poivre
Préparation : Faire cuire les carottes épluchées et coupées en tronçons pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant ce temps, mélanger dans un bol l'huile d'olive, le miel, l'ail hâché finement, la cannelle, la muscade, le sel et le poivre, le cumin et la feuille de laurier émiettée. Couper les carottes cuites en bâtonnets et les ajouter encore chaudes à la sauce. Servir à température ambiante ou légérement rafraichi. | |
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