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Localisation : tongrinnes en belgique
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Date d'inscription : 01/07/2007
 | Sujet: Aubergines au riz 119 calories par personne  Dim 21 Oct - 19:16 | |
| Nombre de personnes: 2
Temps de préparation: 20
Temps de cuisson: 1 heure
Catégorie: Plats
Difficulté: Facile
Calories par personnes: 119
Ingrédients
2 aubergines
2 cuillerées de riz cuit
2 grosses tomates
1 œuf dur
Persil haché, sel, poivre.
Préparation Aubergines au riz
Fendre les aubergines dans le sens de la longueur, les évider et mélanger l'intérieur retiré au riz cuit et à l'œuf dur écrasé. Saler, poivrer.
Farcir de ce mélange les moitiés d'aubergines.
Couper les tomates en tranches et disposer sur le fond d'un plat allant au four.
Saupoudrer de persil.
Placer sur le dessus les aubergines farcies.
Mettre à four doux 1 heure environ. | |
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