Reprenez de bonnes habitudes après les fêtes

Après un période où les abus étaient à la fête, pas évident de reprendre une bonne hygiène alimentaire. Sans vous priver, reprenez votre régime en main pour cette nouvelle année 2008. Il est possible de maigrir après les fêtes !

Retrouvez ci-dessous des conseils pour un régime après les fêtes.

Le sommeil :
Le sommeil a une influence déterminante sur deux hormones liées à l’alimentation : la ghréline, l’hormone gastrique qui suscite l’appétit, et la leptine, l’hormone qui, elle, stimule la satiété. D’où l’importance de bien dormir, c'est-à-dire huit heures par jour, et de se coucher de préférence avant minuit.

Le sport :
Pour perdre du poids, il faut que la quantité de calories dépensées dans la journée soit supérieure à la quantité de calories absorbées. A partir de là, il est logique de conclure que si l’on s’attaque simultanément aux deux aspects de la question (moins de calories absorbées et plus de calories brûlées), les résultats seront forcément au rendez-vous. Vous n'aurez donc aucun problème pour maigrir après les fêtes !

Les repas et recettes après fêtes :
Il est essentiel à l’équilibre de votre corps de respecter trois repas par jour et de manger à heures fixes.
Pour votre petit déjeuner, consommez des céréales qui ne sont pas raffinées car ils conservent un index glycémique modéré. Côté pain, deux chouchous : le pain au levain (acide) et le pain aux céréales (riche en grains à enveloppes fibreuses).
Pour votre déjeuner et votre dîner, il est préférable de ne pas trop manger de viandes grasses et de favoriser les poissons, riches en oméga 3. Il est également essentiel de consommer des légumineuses car ils ont un pouvoir rassasiant élevé et une bonne teneur en fer et en protéines.

La cuisson :
Evitez les cuissons en friture, les cuissons longues, les autocuiseurs et les hautes températures. Favorisez plutôt les cuissons à la vapeur ou à l’eau en réduisant le temps de cuisson pour garder toutes les valeurs nutritionnelles des aliments.

La boisson :
Il est impératif de boire un à deux litres d’eau par jour. L’eau a diverses vertus : elle permet d’éliminer, de manger moins et de ne pas boire d’autres boissons. Si toutefois, vous décidez de boire autre chose, évitez les sodas et préférez les jus de fruits sans sucre ajouté. Concernant l’alcool, il est préférable de ne pas en consommer ou de se limiter à un verre de vin.

Les grignotages :
Manger entre les repas est la première tentation à éviter ! Mais, si malgré tout vous avez faim et que vous décidez de prendre un snack, craquez pour un fruit de saison, une carotte ou du chocolat noir (pas plus de 3 carrés).