Boulettes de viande au chili

plat pour 4 pers.
calories : 360 par personne


Ingrédients :
520 g de steak haché
50 g de pain de mie complet
2 oeufs
10 cl de lait écrémé
2 gousses d'ail hachées
1 bocal de sauce chili
1 c. à soupe de basilic haché séché
1 sachet de mélange spécial pour chili
Sel, poivre

Les boulettes :
Dans un saladier mettre le pain de mie à tremper avec le lait tiède. Ajouter la viande, l'ail haché, le basilic et le mélange spécial chili. Assaisonner et mélanger le tout.
Casser les oeufs et les incorporer à la préparation. Bien malaxer.
Avec la préparation, former 12 boulettes.

Préparation :
Dans une poêle anti-adhésive, faire dorer les boulettes pendant 10 minutes.
Verser dessus la sauce chili. Laisser mijoter 5 minutes.
Dresser dans chaque assiette et servir chaud.