Concombre et saumon apéritif

type : entrée pour 4 pers.
calories : 70 par personne


Ingrédients :
400 g de concombres
60 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux
1 citron coupé en rondelles
Quelques grains de poivre fraîchement moulu.

Préparation :
Passer fortement les dents d'une fourchette tout au long des concombres et les couper en tranches d'1 cm d'épaisseur.
Placer un petit morceau de saumon sur chaque rondelle de concombre.
Servir avec du citron et du poivre.